سرايا - المقادير - الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة إلى 6 قطع)

- البطاطس : 6 حبات (مقطعة دوائر ومقلية)

- الثوم : 6 فصوص (مهروس)

- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : رشّة

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

امزجي الثوم المهروس وعصير الليمون وزيت الزيتون جيداً في وعاء صغير الحجم.

ادهني صينية فرن بملعقة الزيت النباتي، ثم وزعي قطع الدجاج في الصينية، ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.

وزعي البطاطس المقلية فوق الدجاج، ثم صبّي مزيج عصير الليمون بالتساوي.

غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي ساعة حتى تمام نضج الدجاج.

قدّمي صينية الدجاج مع البطاطس بالليمون ساخنة.