سرايا - يعتبر فندق ذا دولدر غراند في زيورخ رمزا للترف و الطعام اللذيذ مع حصول مطاعمه على مجموع 65 نقطة من دليل غوتميو الشهير .


و من أبرز الإضافات الجديدة في مشهد الطعام المميز في ذا دولدر غراند نذكر مطعم ميو MIYU الذي يقدمه الشيف الياباني أتسوشي هيراوكا، المولود في طوكيو.

يقدم هذا المطعم مزيجا فريدا من التقاليد اليابانية الأصيلة مع لمسات معاصرة، حيث يتمتع هيراوكا بسمعة كبيرة في تقديم أطباق تظهر البراعة في فنون الطهو وتقديم الطعام.

كما يعكس هذا المطعم فلسفة الجمال (MI) واللطف (YU) من خلال اختياراته المبدعة.

أما مطعم سالز Saltz، فهو يقدم تجربة متنوعة من المأكولات العالمية التي يتم إعدادها بعناية شديدة من طرف الشيف اللبناني فراس البرجي، كبير الطهاة في المطبخ الشرقي، بلمسة مشرقة من النكهات الشرق أوسطية.

أما مطعم ذا ريستورانت The Restaurant فيُعد من أبرز المطاعم الأوروبية، تحت إشراف الشيف الحائز على الجوائز هايكو نيدر، يحصل الزوار على تجربة استثنائية في أجواء فاخرة.

كما يعزز مطعم بلومز Blooms مكانته كوجهة مثالية للتمتع بالأطباق النباتية الفاخرة.

وفي خضم هذا التميز الطهوي، يبقى مهرجان ذا إبيكيور THE EPICURE واحدا من أبرز الأحداث السنوية التي ترفع من مكانة ذا دولدر غراند في عالم الطهو.