سرايا - إليكِ طريقة شوربة البطاطس الكريمية السهلة، بطعم غني وقوام ناعم ولذيذ

*المقادير:
- البطاطس : 4 حبات (متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم، ومفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق خضار : 4 اكواب
- كريمة الطبخ : كوب
- القشطة : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بقدونس : حسب الرغبة (اختياري / مفروم للتزيين)

*طريقة التحضير:
في قدر كبير، ذوبي الزبدة على نار متوسطة، وأضيفي ملعقة الدقيق وقلبي.
أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبيه لمدة دقيقة.
أضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها مع البصل والثوم لمدة 5 دقائق.
صُبي مرق الخضار إلى القدر، وتبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.
اتركي الشوربة تغلي، ثم خففي النار، وغطي القدر.
اتركي مكونات الشوربة تطهى لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطس طرية.
اهرسي الشوربة حتى تصبح ناعمة الملمس وكريمية باستخدام الخلاط اليدوي.
أضيفي كريمة الطبخ والقشطة للشوربة، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بالبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : تعرفي على طريقة عمل كرواسان بالزعتر وقدميه على سفرة الفطور
• إقرأ أيضاً : طريقة كيكة بسكويت الأناناس الباردة
• إقرأ أيضاً : برجر بالبيستو على الطريقة الإيطالية