سرايا - بيتزا مارجريتا على الطريقة الأصلية، مستوحاة من تاريخ نابولي! جربي وصفة بسيطة ولذيذة لتسعدي بها عائلتك

*المقادير:
- دقيق : 3 اكواب (منخول)
- ماء دافئ : كوب
- خميرة : 50 غم
- سكر : ملعقة صغيرة
- ملح خشن : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : كوب
- جبن الشيدر : 230 غرام
- ريحان ناشف : 2 ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي الماء مع السكر والخميرة، ثم أضيفي الملح وكوب من الدقيق، وامزجي المكونات جيداً.
أضيفي كمية الدقيق المتبقية، وإعجني الخليط بيديكِ جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.
ضعي العجينة في وعاء عميق مدهون بالزبدة، ثم غطّيها واتركيها في مكان دافئ لحوالي 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
إفردي العجينة بشكل دائري باستخدام الشوبك على سطح العمل المنثور بالدقيق، ثم ضعيها في صينية خبز.
إدهني معجون الطماطم بالتساوي على العجينة، ثم وزعي فوقه جبن الشيدر، ورشي الريحان على الوجه.
حمّي الفرن على درجرة حرارة 180 مئوية.
اخبزي بيتزا مارجريتا في الفرن لحوالي 18 دقيقة حتى تنضج تماماً ويذوب الجبن، ثم قطّعيها وقدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل المايونيز بدون بيض بخطوات سهلة
• إقرأ أيضاً : سلطة بوب كورن الدجاج من الوصفات العالمية اللذيذة والبسيطة
• إقرأ أيضاً : صفيحة يافاوية باللحم