سرايا - هناك الكثير من الأدلة التي تظهر أن نظامنا الغذائي والأطعمة التي نتناولها يمكن أن تؤثر بما يكفي للإصابة بالسرطان.

وأظهرت حديثة وجود صلة جزئية بين حمض اللينوليك، وهو دهون شائعة في زيوت الطهي، وسرطان الثدي العدواني؛ ما يجدد النقاش حول الخيارات الغذائية وخطر الإصابة بالسرطان.

حمض دهني شائع
حمض اللينوليك حمض دهني من أوميغا 6، ويوجد بكميات وفيرة في زيوت فول الصويا ودوار الشمس والذرة.

وأظهر باحثون في كلية طب وايل كورنيل بنيويورك، أن بإمكانه تنشيط مسار نمو خلايا الثلاثي السلبي بشكل مباشر، وهو نوع من سرطان الثدي يُعرف بشراسته وخيارات علاجه المحدودة.

ويُشكل سرطان الثدي الثلاثي السلبي نحو 15% من جميع حالات سرطان الثدي، ولكن نظرًا لشيوعه، فإنه يُصيب الكثيرات.

ووجد الباحثون أن حمض اللينوليك يرتبط ببروتين يُسمى FABP5 (بروتين رابط الأحماض الدهنية 5)، وهو موجود بمستويات عالية في هذه الخلايا السرطانية.

يُحفّز هذا الارتباط مسار mTORC1 ، وهو مُنظّم أساس لنمو الخلايا واستقلابها؛ ما يُغذّي نمو الورم في الأبحاث ما قبل السريرية، بما في ذلك الدراسات على الحيوانات.

ويُركّز البحث الحالي على هذا المسار في مجموعة متنوعة من الخلايا الطبيعية والسرطانية.

وفي الدراسة الجديدة، أصيبت الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًّا غنيًّا بحمض اللينوليك بأورام أكبر حجمًا؛ ما يشير إلى أن تناول هذا النظام الغذائي قد يُفاقم نمو هذا السرطان.

ووُجد رابط بين هذا وبين البشر أيضًا، فقد رُصدت مستويات مرتفعة من FABP5 وحمض اللينوليك في عينات دم من مرضى سرطان الثدي الثلاثي السلبي؛ ما يعزز الاحتمالية البيولوجية لهذا الارتباط.


ويعد حمض اللينوليك حمضا دهنيا أساسيا، لذا يجب الحصول عليه من الطعام. ويلعب دورًا في صحة الجلد، وبنية غشاء الخلية، وتنظيم الالتهابات.

ومع ذلك، فإن الأنظمة الغذائية الحديثة، الغنية بالأطعمة المصنعة والأطعمة فائقة المعالجة وزيوت البذور، غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من دهون أوميغا 6، بما في ذلك حمض اللينوليك، بينما تفتقر إلى أوميغا 3، الموجودة في الأسماك وبذور الكتان والجوز.

• إقرأ أيضاً : نوع من الطعام يقي من النوبات القلبية .. جربوا إضافته لمائدتكم
• إقرأ أيضاً : عوامل الحفاظ على جمال البشرة بعد الأربعين
• إقرأ أيضاً : الصداع التوتري: علاجات غير دوائية فعالة