سرايا - المقادير - دقيق القمح : كوبان ونصف (الكامل)

- ماء دافئ : كوب

- سكر : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة ونصف

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- الخميرة الفورية : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

امزجي كوب الماء الدافئ مع السكر والخميرة، واتركي المزيج جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.

في وعاء عميق، اخلطي دقيق القمح مع الملح، ثم أضيفي مزيج الخميرة، وزيت الزيتون، واعجني المكونات جيداً بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطي العجينة بقطعة قماش، واتركيها حتى ترتاح بدرجة حرارة الغرفة لحوالي ساعة حتى يتضاعف حجمها.

استخدمي العجينة في تحضير البيتزا المفضلة لديكِ.