سرايا - تارت الشوكولاتة والبندق بمكونات منزلية

*المقادير:
- مقادير قاعدة التارت :
دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
الزبدة : 2 اصبع (باردة ومقطعة شرائح)
البيض : 1 حبة
الفانيليا : ملعقة صغيرة
ملح : ربع ملعقة صغيرة
الماء : ملعقة كبيرة
- مقادير الحشوة :
الشوكولاتة : 400 غراماً
كريمة الخفق : كوب
الزبدة : نصف كوب
قهوة سريعة الذوبان : ملعقة صغيرة
سكر : ملعقة كبيرة
بندق : 200 غم (محمص ومطحون)
- للتزيين :
بودرة الكاكاو : 3 ملاعق كبيرة
الشوكولاتة : 100 غراماً (مبشورة)

*طريقة التحضير:
طريقة تحضير قاعدة التارت: اخلطي الدقيق بالخفاقة اليدوية وافركي الزبدة مع الدقيق حتى يصبح كالرمل، ثم أضيفي البيض مع متابعة الخلط.
شكلي العجينة إلى قرص ولفيها بغطاء بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
بعد مرور الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة وافرديها على سطح مرشوش بكمية بسيطة من الدقيق، وافرديها في قالب التارت، واصنعي بعض الثقوب بواسطة شوكة وأعيديها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اخبزي عجينة التارت في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب الأطراف اللون الذهبي وحتى تنضج القاعدة, ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماماً.
طريقة تحضير الحشوة: ذوبي الشوكولاته بالحليب مع الزبدة في حمام مائي.
سخني الكريمة مع السكر والقهوة حتى يبدأ الخليط في الغليان ثم أضيفيها لخليط الشوكولاتة المذابة واخلطيهم جيداً.
أضيفي البندق واخلطي مع الاحتفاظ بمقدار ملعقة واحدة منه للتزيين.
صبي خليط الحشوة فوق قاعدة التارت المخبوزة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
للتزيين: رش الوجه بالكاكاو البودرة والشوكولاتة المبروشة والبندق.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل خبز البيدا التركي
• إقرأ أيضاً : أسهل طريقة لعمل مرق بامية باللحم!
• إقرأ أيضاً : سلطة مكرونة بالتونة بمكونات بسيطة .. إضافة منعشة وسهلة لمائدتك