سرايا - سرايا - ارتفعت نسبة استهلاك الطحين الحر في رمضان بنسبة 25 بالمئة في حين انخفضت نسبة استهلاك الطحين المدعوم 15 بالمئة، مقارنة بالاشهر التي سبقت شهر رمضان، وفق نقيب اصحاب المخابز عبدالاله الحموي.
وقال الحموي الخميس، ان كمية استهلاك الطحين الحر والذي يستخدم في صناعة الحلويات، وصلت في شهر رمضان المبارك ارتفعت الى 15 الف طن مقارنة ب10 الاف طن من معدل الاستهلاك الطبيعي.
واضاف ان كمية استهلاك الطحين المدعوم والذي يصنع منه الخبز، انخفضت الى 51 الف طن في نفس الشهر، مقارنة بـ 60 الف طن للاشهر السابقة.
وبين ان اكثر محافظات المملكة استهلاكا للطحين، المدعوم والحر، هي: عمان ثم اربد فالزرقاء.(بترا)