سرايا - سرايا - طبقه البسكويت
150 جرام جوز مفروم
300 جرام بسكويت دايجستف مطحون
الفطر بالكاراميل
400 جرام سكر
200 جرام كريمه
600 جرام فطر مقطع شرايح
رشه ملح
كريمه الكراميل
300 جرام كريمه مخفوقه
5 ملاعق طعام من كراميل الفطر (بدون فطر)

طريقة التحضير
طبقه البسكويت
يخلط الجميع ويوضع في صينيه الفرن حتي يتحمر مع التقليب بين فتره واخري
الفطر بالكاراميل
ينشف الفطر في مقلاه بدون زيت حتي يتحمر وتقل نسبه الماء
في مقلاه اخري يكرمل السكر ثم توضع الكريمه وتقلب مع الغليان
يضاف الملح
يضاف الفطر ويطبخ مع السكر مده 10 دقائق يبرد ويستخدم
كريمه الكراميل
تخلط الكريمه المخفوقه مع الكراميل وتستخدم
تجميع الطبق
نضع خلطه البسكويت في كؤؤس ( ملعقه طعام )
نضع 2 ملعقه طعام من الفطر المكرمل
نضع بسكويت مره اخري
نشكل الكريمه
نضع بسكويت ثم الفطر المكرمل في الوسط وتقدم