حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الأربعاء ,25 ديسمبر, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 22842

الفلفل والجزر يساعدان في المحافظة على الذاكرة لدى كبار السن

الفلفل والجزر يساعدان في المحافظة على الذاكرة لدى كبار السن

الفلفل والجزر يساعدان في المحافظة على الذاكرة لدى كبار السن

15-11-2010 04:45 AM

تعديل حجم الخط:

سرايا -

سرايا - قال علماء أمريكيون أن مادة اللوتيولين الموجودة في الجزر والكرفس والفلفل وغيرها من الخضراوات تساهم في الحدّ من مشاكل الذاكرة لدى الأشخاص المتقدمين في السنّ.

وقال الباحث رودني جونسون من جامعة إيلينوي، التي نشرت دراسته في دورية (علم الغذاء)، إن مادة اللوتيولين الموجودة في الجزر والكرفس والفلفل وزيت الزيتون والنعناع وإكليل الجبل والبابونج تتمتع بمميزات مضادة للالتهاب، وتساهم بشكل مباشر في تخفيض إنتاج مادة السيتوكين في الدماغ التي تفرزها الخلايا الدعامية الصغيرة.

 

إلتهاب الدماغ

وأضاف جونسون: الالتهاب في الدماغ هو أحد أبرز العوامل المؤثرة بمشاكل الذاكرة. وأشار إلى أن السيتوكين يسبّب أمراضاً مثل قلة النوم وفقدان الشهية والمشاكل في الذاكرة والاكتئاب. وأظهرت الدراسة أنه تم إخضاع فئران تناولت نظاماً صحياً غنياً باللوتيولين، موضحة أن الفئران التي تناولت الغذاء الغني باللوتيولين أبلت بشكل أفضل في المهام التي تتطلب ذاكرة.








طباعة
  • المشاهدات: 22842
 
1 -
ترحب "سرايا" بتعليقاتكم الإيجابية في هذه الزاوية ، ونتمنى أن تبتعد تعليقاتكم الكريمة عن الشخصنة لتحقيق الهدف منها وهو التفاعل الهادف مع ما يتم نشره في زاويتكم هذه.
15-11-2010 04:45 AM

سرايا

لا يوجد تعليقات
الاسم : *
البريد الالكتروني :
التعليق : *
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم