سرايا - سرايا - ضمن : أطباق الأسماك وثمار البحر - ضمن : المقبلات

المطبخ : غربي

تعتبر عجينة البف باستيري من أنواع العجائن المناسبة والمميزة لصنع وتحضير أطباق المقبلات والأطباق الجانبية بكل الحشوات واليوم حضرنا لك فوييت بالسلمون الشهي والسهل التحضير أعدّ "الشيف" وسيم الجمال هذا الطبق

المقادير
عجينة الباف باستري: عبوة (الجاهزة)
جبنة: عبوة (الجبن المطبوخ متوسط السيولة)
حليب: ربع كوب (سائل)
البيض: 1 حبة
إكليل الجبل: بضعة عروق (الروز ماري)
السلمون المدخن: 5 شرائح
طريقة التحضير
1. قسّمي العجينة، ثم مديها على صينية، واخبزيها بالفرن حتى تنتفخ وتحمر.

2. اخلطي كلاً من: الجبن والحليب والبيض وإكليل الجبل.

3. إفردي طبقة من العجين، من ثم ضعي فوقها طبقة من خليط الجبن والحليب، وشريحة من السلمون. كرّري هذه العملية حتى تحصلي على 3 طبقات من العجين.

4. قدّمي هذا الطبق، بارداً.

ADVERTISING