سرايا - عتبر طبق الأرز الصيني بالخضار من الأطباق التي تحظى بشهرة كبيرة في العالم العربي. لذلك نقدم لك اليوم طريقة تحضيره.
مكونات الأرز الصيني بالخضار:
2 كوب أرز مسلوق
2/1 كوب جزر مقطع مكعبات
1 حبة بصل مقطعة مكعبات صغيرة
2/1 كوب بازلاء
2/1 كوب بصل أخضر مقطع
2/1 كوب مشروم مقطع مكعبات صغيرة
4 بيضات
1 ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة صلصة المحار
كمية من الصويا صوص حسب الرغبة
فلفل أسود

طريقة تحضير الأرز الصيني بالخضار:
-سخني المقلاة جيداً، ثم أضيفي الزيت.
-اخفقي البيض والصويا صوص معاً.
-أضيفي البيض إلى المقلاة وحركي بسرعة حتى تحصلين على قطع صغيرة من البيض، ثم ارفعيهم جانباً.
-أضيفي البصل والجزر وحركي على نار عالية، ثم أضيفي المشروم والبازلاء مع القليل من الصويا صوص.