سرايا - سرايا - فاهيتا الدجاج فاهيتا الدجاج من الوجبات اللذيذة التي يُحبها الجميع، وهي سريعة التحضير فإن لم يكن لديكِ عزيزتي متسعاً من الوقت بإمكانك أن تجربيها وخاصةً إن كنتِ امرأة عاملة فإنك ستحتاجين إلى تحضير وجبات سريعة وهذه الوجبة خيار جيّد لك. الفاهيتا مع الفطر المكونات نصف كيلو غرام دجاج مسحب. حبة بصل صغيرة. فلفل حلو أو حار.

نصف علبة فطر "مشروم". جبن موزاريلا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. نصف معلقة من الزنجبيل، والكاري، والهال، والكركم، وبهارات دجاج، والفلفل الأسود. ملح. طريقة التحضير قطعي الدجاج إلى قطع متوسطة بشكل طولي. ضعي القليل من الزيت النباتي في مقلاة، ثم قطّعي البصل بشكل حلقات أو افرميه بشكل ناعم حسب الرغبة. قلبي البصل في الزيت قليلاً ثم أضيفي قطع الدجاج، ومن ثمّ التوابل وملعقة الخل، واتركيهم على النار حتى ينضج الدجاج ولن تحتاج إلى الكثير من الوقت. أضيفي الفلفل والتوابل بعد أن قمت بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ومن ثمّ الفطر وجبن الموازريلا (اضيفي هذه المواد في نفس المقلاة فوق الدجاج)، وحرّكي المزيج لعدة دقائق ثم ارفعيه عن النار. وزعي الوجبة في أطباق وقدّميها ساخنةً. بإمكانك عمل ساندويشات من هذه الوجبة إلى جانب البطاطس المقلية والمايونيز. الفاهيتا مع خبز التورتيلا المكونات كمية من صدور الدجاج المسحب حسب الحاجة. كوب فلفل حلو مقطّع إلى مكعّبات. كوب بصل مقطع إلى مكعّبات. أربع ملاعق صغيرة من بهارات الفاهيتا. ملعقة صغيرة خل أبيض. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. شرائح جبنة الخاصة بالساندويشات. خبز التورتيلا. مكونات خلطة بهارات الفاهيتا ملعقتان كبيرتان من النشا. ملعقتان صغيرتان من الشطة "حسب الرغبة". ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقتان صغيرتان من البابريكا. ملعقتان صغيرتان من السكر. ملعقة صغيرة بصل بودرة. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة كمون. طريقة التحضير قطعي صدور الدجاج بالطول أو على شكل مكعبات. في وعاء عميق ضعي الخل والليمون والبهارات التي قمت بتحضيرها مع أربع ملاعق كبيرة من الماء، وأضيفي الدجاج وحرّكيه جيداً. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدّة ساعتين على الأقل، وكلما كان الوقت أطول كانت الوجبة ألذ. بعد مرور الوقت اللازم أحضري مقلاةً، وضعي القليل من الزيت وأضيفي الدجاج وقلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الفلفل والبصل، وأضيفي السوائل الموجودة في وعاء النقع وحرّكي حتى تجف المكونات. أحضري خبز التورتيلا، وضعي في كل قطعة كميّة من الفاهيتا وفوقها شرائح الجبن الجاهزة، ورشّي القليل من بهارات الفاهيتا التي حضرتها. قدّميها إلى جانب البطاطس المقلية.