سرايا -

سرايا – وكالات - أكدت دراسة حديثة أن بعض المواد الأساسية الموجودة فى المربى مفيدة فى مكافحة مرض السرطان.

وأشار البروفيسور فيك موريس الذى قاد فريقاً من الباحثين من معهد أبحاث الأطعمة فى بريطانيا، إلى أن مادة "بكتين" الموجودة فى المربى يمكن أن تكون مفيدة فى الحد من انتشار السرطان، مؤكداً أنه من المفيد أكثر تناول الفاكهة والخضار الطازجة بسبب احتوائها على هذه المادة، والتى قال بأنها عبارة عن ألياف طبيعية موجودة فى كافة أنواع الفاكهة والخضار.

وأوضحت الدراسة أن مادة بكتين يمكن أن تبطيء الإصابة بمرض سرطان البروستاتا، مضيفة بأنه تبين للعلماء فى جامعة جورجيا إن عندما تتعرض خلايا بروستات السرطان لهذه المادة فإن ذلك يقضى على حوالى 40% منها، كما بينت دراسة أخرى أن تعريض الجرذان لهذه المادة يقضى على سرطان القولون والرئة لديها.