سرايا - سرايا- البامية بالكزبرة، وصفة شهية جداً وسهلة التحضير، اخترنا لك هذا الطبق من مطبخ سيدتي لوجبة غداء شهية ومفيدة ولذيذة، وننصحك سيدتي بتحضير الأرز الأبيض المفلفل بجانب البامية.

المقادير
* البامية: 1 كيلو (الخضراء تغسل ويزال رأسها (القمع))
* البصل: 2 حبة (متوسطتا الحجم تقطّعان شرحات)
* الثوم: 4 سن (تقطّع دوائر)
* بندورة: كيلو ونصف (5 رؤوس، متوسطة الحجم تقشّر وتفرم)
* عصير الليمون: نصف كوب (الحامض)
* دبس الرمان: ملعقة كبيرة
* الماء: كوب
* ملح: ملعقة صغيرة
* بهار: رشّة
* كزبرة خضراء: باقة (تغسل وتفرم فرماً ناعماً)


طريقة التحضير

1. يوضع البصل والثوم في قدر ويضاف إليهما الكزبرة إلى أن تذبل.
2. تضاف البندورة، والبامية، والثوم، والحامض، والتوابل، ودبس الرمان، والماء إلى القدر.
3. عندما تغلي، تخفّف النار حتى النضوج.

الحصة الواحدة:
الوحدات الحرارية: 185.8
الدهنيات: 1.3 غرام
الكولسترول: 0 ملغ
البروتين: 8.3 غرامات
النشويّات: 39.9 غراماً
الألياف : 7.2 غرامات