سرايا - المقادير
معكرونة فوتتشيني
4 صدور دجاج مسحب
علبة فطر
yفليفلة ملونة
كريمة طبيخ
بصل اخضر او عادي حسب الرغبه
2 فص توم
برش زنجبيل
ملح وفلفل اسود
باكيت مرقة دجاج كنور
زيت عافية
زبده
بهارات ايطالية
جبنه موزاريلا
طريقة التحضير
نسلق المعكرونة مع اضافة ملح وزيت لماء السلق
نقطع صدور الدجاج الى قطع بشكل طولي او مكعبات ونشوحها عالنار الى ان تستوي
نقطع الفليفلة الملونه والبصل والتوم
في قلاية عميقة نضع قليلا من الزيت والزبده
نضع عليها التوم والبصل والزنجبيل الى ان يذبل قليلاثم نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف عليه الفليفلة الملونه ونقلبها بشكل سريع ثم نضيف الدجاج عليها ونقلبها ونضع عليها قليلا من الماء ونضع علبهم البهارات الملح والفلفل وكنور ونقلبهم ونضع البهارات الايطالية ونرفع عن النار
في صنية للفرن نضع المعكرونة وخليط الدجاج والخضار ونخلطهم سويا
نفس قلاية الخضار نضع كريمة الطبيخ ونغليها قليلا ثم نسكبها على المعكرونه ونضع على الوجه جبنة موزاريلا وبهارات ايطالية وندخلها الى الفرن الى ان تغلي قليلا ونقدمها ساخنة