سرايا - سرايا- المقادير :

¾ علبة من حليب نستله المكثف المحلى
1 ¼ غ من الدقيق العادي
¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
½ ملعقة صغيرة من الملح
1 كوب من الزبدة القليلة الملح٬ مذوبة
½ كوب من السكر
3 قطع من البيض
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 ملعقة طعام من قشر الحامض
1 ملعقة طعام من عصير الحامض
لتحضير صلصة الليمون الحامض:
4 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
¼ صفيحة من حليب نستله المكثف المحلى
2 غ من قشر الحامض


طريقة التحضير
باوند كيك بالليمون وصفات
ثبتي الرف الشبكي الأوسط، سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، أحضري قالب مستطيل مقاس 20 في 10 سم، ضعي فيه قطعة من ورق الزبدة.
على قطعة من الورق، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
في وعاء الخلاط، ضعي الزبدة والسكر، ثبتي المضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق ثمّ أضيفي البيض تدريجياً مع استمرار الخفق، اضيفي الفانيليا، قشر الليمون الحامض وعصير الليمون الحامض.
اضيفي حليب نستله® المكثف المحلى مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكوّنات. أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط.
أسكبي الخليط في القالب، اخبزي الكيك واتركيه ليبرد تماماً.
صلصة اليمون: في طبق ضعي حليب نستله® المكثف المحلى وعصير الليمون الحامض، باستعمال ملعقة صغيرة قلبي لمدة دقيقتين ليتخثر ويصبح كثيف القوام مثل الصلصة، وزعيها على الكيك ثم زينيه بقشر الليمون الحامض.
البيانات الصحية لوصفة