سرايا - سرايا - طبق السلمون المتبل المكونات :

•15 غرام من البصل الاخضر المفروم.

• 1 فص من الثوم المفروم. • ½ ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج و المبشور.

• ½ ملعقة كبيرة من صلصة الصويا منخفض الصوديوم. • 1 ملعقة كبيرة من صلصة هويصن. • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. • ½ ملعقة كبيرة من عصير الليمون. • 300 غرام من فيليه السلمون • ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير : 1. في اناء يخلط البصل و الثوم و يضاف اليهم الزنجبيل و صلصة الصويا.

2. في نفس الاناء يضاف الى الخليط صلصة هويصن و نخلط جيدا.

3. نضيف عصير الليمون و الفلفل و نستمر في التخليط.

4. يذهن السلمون بالخليط و يترك لمدة 30 دقيقة .

5. يسخن الفرن الى 190 درجة.

6. يطهى داخل الفرن لمدة 20 دقيقة يمكن التحقق من استوائه بإدخال الشوكة داخله.

7. يقدم ساخنا.