سرايا - سرايا -سلطة الفواكه والتي تعتبر من الأطعمة المحلية الشهية واللذيذة عند الجميع خاصة عند الأطفال ، وسلطة الفواكه لها العديد من الفوائد وذلك لإحتواءها على العديد من أنواع الفواكه والتي يتميز كل نوع فاكهة بفائدة مختلفة فوائد سلطة الفواكه الصحية :

تحسن عملية الهضم وذلك لإحتوائها على الألياف الغذائية .

تساعد في تخفيف الوزن وذلك لأنها تعتبر نوع من أنواع التحلاية قليلة السعراتالحرارية

تقلل من نسبة الكوليسترول الضار والزائد في الدم .

علاج للإمساك المزمن .

تعطي البشرة رونقاً وجمالاً رائعاً .

تحافظ على سلامة العينين وعملية الإبصار .

تحمي من علامات الشيخوخة.

غنية بمضادات الأكسدة والتي تساعد في حماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة المدمرة في الجسم .

طرق تحضيرها:

طريقة عمل سلطة الفواكه بالزبادي:

المقادير :4 ملعقة كبيرة سكر+لبن زبادي+2 كوب فراولة+2 حبة تفاح+2 حبة مانجو+كوب عنب أخضر+كوب عنب أحمر+عصير ليمون

طريقة التحضير :قطِّعي الفواكه إلى قطعٍ متوسطة الحجم وبامكانك ترك حبات العنب كما هي بدون تقطع وأضيفي لها عصير الليمون مباشرةً حتى لا يتغير لونها. أضيفي السكَّر إلى لبن الزبادي وقلبيهم جيداً ثم ضعي الزبادي فوق قطع الفواكه وقلبيهم قليلاً فقط ، ثم أُسكبي سلطة الفواكه بالزبادي في طبق التقديم. قدِّمي سلطة الفواكه بالزبادي باردةً .

سلطة الفواكه للرجيم:

نحتاج المقادير التالية: 2 حبة كيوي. +2 حبة تفاح أحمر. +2 حبة كمثرى. +0.25 كأس نعناع طازج.2 حبة موز. +كأس عنب أحمر . +4 ملعقة كبيرة عصير ليمون. +4 ملعقة كبيرة عصير برتقال.

أما طريقة تحضير سلطة الفواكه للرجيم:

تقشير الكيوي والموز وقطِّعيهم إلى قطع متوسطة الحجم وتقطيع التفاح والكمثرى وحباتالعنب مع إزالة بذورها.
وضع عصير الليمون والبرتقال على الفواكه المقطَّعة وتقليبها جيدًا حتى تمتزج الألوان ويتخللها عصير الليمون والبرتقال.
سكبها في صحون التقديم وتزيينها بأوراق النعناع الطازجة وتقديمها باردة.