سرايا - المكوّنات

لتحضير الطبقة الاولى:
بسكويت - كوبان
زبدة - 7 ملاعق كبيرة
لتحضير الطبقة الثانية:
جبن كريم - 700 غرام
سكر - ربع كوب
فستق حلبي مطحون - 6 ملاعق كبيرة
فانيليا - رشة
كريمة - كوب
قشدة - كوب
لتحضير الطبقة الثالثة:
ملوّن طعام أخضر - 4 نقاط
كريمة - علبة
فستق حلبي مطحون - كوب
طريقة العمل
1- لتحضير الطبقة الأولى، اطحني البسكويت جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي خليط البسكويت والزبدة ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3- رُصي الخليط في قالب متحرك القاعدة ثم ادخليه الى الثلاجة حتى يجمد.
4- لتحضير الطبقة الثانية، اخفقي جبن الكريم، الفانيليا والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي.
5- زيدي الفستق الحلبي، الكريمة والقشدة ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على مزيج متماسك.
6- وزّعي المزيج فوق طبقة البسكويت بالتساوي ثم اتركي القالب جانباً.
7- لتحضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كلّ من الكريمة، الفستق الحلبي وملون الطعام.
8- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك، وزّعيه فوق طبقة القشدة في القالب.
9- أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.