سرايا - سرايا -وجبة العشاء
نقدّم لكم في هذا المقال وجبات عشاء خفيفة سهلة التحضير، ونحرص أن تحتوي على المواد الغذائية والفيتامينات الكافية لوجبة دون أن تكون دسمة، وتؤدي إلى الشّعور بالتثاقل، وإرهاق للجهاز الهضمي، إليكم الوجبات الآتية:



دجاج بالمايونيز
مدّة التحضير 10 دقيقة
مدّة الطهي 20 دقيقة
الكميّة 4 - 5 أشخاص
المستوى سهل

المكوّنات:

صدران دجاج مسحب.
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
نصف ملعقة صغيرة فلفل.

طريقة التحضير:

نخلط الملح، والفلفل الأسود المطحون بالمايونيز ونضعه جانباً.
لتحضير الدجاج: نغليه في الماء حتى الاستواء.
بعدها نضع الدجاج في إناء خارجي بعيداً عن المرقة.
نقطّع الدجاج ونفتته، ونخلطه بخليط المايونيز خلطاً جيّداً، ويُقدّم كطبق سريع التحضير شهي المذاق.
يمكننا صنع سندويشات منه بوضعه بخبز الفينو أو الحمام وتحميصه.


ساندويش التونة
مدّة التحضير 10 دقيقة
مدّة الطهي -
الكميّة شخصان
المستوى سهل

المكوّنات:

علبة كبيرة تونة.
اثنان من الفلفل الرومي الملون.
بصلة صغيرة.
بعض أوراق الخس.
فلفل أسود وملح حسب الرغبة.
حبة واحدة من الليمون.
ملعقة كبيرة من المايونيز.
ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
زيتون حسب الرغبة.
خبز توست أو حمام.

طريقة التحضير:

نحضر علبة تونة ونصفّيها من الزيوت.
نحضر الفلفل الرومي والبصلة ونقطّعهما إلى شرائح مع الخس، نخلط الخضار جيداً مع الفلفل الأسود، والملح، والليمون، والمايونيز، والجبن السائل، والزيتون.
نحضّر خبز التوست ونحشيه بالخليط السابق، ونقدّمها مباشرة.


البيض بالطماطم
مدّة التحضير 5 دقيقة
مدّة الطهي 10 دقيقة
الكميّة شخصان
المستوى سهل

المكوّنات:

ملعقة كبيرة من الزيت.
فص واحد من الثوم.
حبتان من الفلفل الرومي الأخضر.
حبتان من الطماطم.
ملح وفلفل حسب الرغبة.
ثلاث بيضات.

طريقة التحضير:

*نضع ملعقة كبيرة من الزيت في المقلاة، ونضيف إليه الثوم المفروم، ثم الفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح. *عندما يذبل الفلفل قليلاً نضيف الطماطم المقطعة، مع رشة من الملح وأخرى من الفلفل الأسود.
يمكننا إضافة الشطة حسب الرّغبة.
نترك المكوّنات على النار حتى تتسبّك.
*نضيف البيض أخيراً، وننتظر إلى أن تنضج تماماً قبل تقديمها.


ساندويش الجبن بالمايونيز والقشطة
مدّة التحضير 5 دقائق
مدّة الطهي 5 دقائق
الكميّة شخصان
المستوى سهل

المكوّنات:

ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة.
ثلاث ملاعق كبيرة جبن السائل.
ملعقتين صغيرتان من المايونيز.

طريقة التحضير:

نضع كل من القشطة، والجبن السائل، والمايونيز في وعاء على النار مع التحريك المستمر كي لا تحترق المكوّنات.
نتركها لتبرد قليلاً، ثمّ نضعها في ساندويش.
نقدّمها مباشرة.


شوفان بالعسل
المكوّنات:

نصف كوب من رقائق الشوفان.
كوب من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من العسل.
رشة من القرفة.
فواكة الطازجة التي نفضّلها: فراولة، أو موز، أو مشمش، أو دراق، أو غيره.
فواكة مُجفّفة أو مكسرات: زبيب، أو جوز عين الجمل، أو جوز هند، أو لوز نيء، أو غيره.

طريقة التحضير:

نضع الشوفان في طبق ونضع عليه ما نريد من فواكه أو إضافات أخرى.
نسكب الحليب على الشوفان ونضيف العسل ورشة القرفة ونخلطه.
يُفضّل عدم غلي الشوفان والحليب على النار لأنّه سيلتصق ويُعجّن.


نصائح
الجبن السائل هو الجبن الكريمي، أو يمكن استخدام أي نوع جبن قابل للذوبان.
يمكن زيادة أو تقليل كمية البيض حسب ما نراه مناسباً.