سرايا -  سرايا - الكيك هو من ألذ أنواع الحلويات التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم. نقدّم لك هذه الطريقة السهلة لتحضير كيكة اليانسون.
المقادير:
كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمالات
3 بيضات
كوب من الزيت النباتي
علبة ونصف من اللبن الزبادي غير المنكّه
ظرف ونصف من الفانيلا
ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا
ملعقتان كبيرتان ونصف من اليانسون المطحون
ملعقتان كبيرتان ونصف من اليانسون الحب
كوب من السمسم المحمص للزينة
طريقة التحضير:
أخفقي البيض مع السكر والفانيلا والزيت واللبن لمدة 5 دقائق على الأقل.
إنخلي الدقيق مع البيكينغ صودا مرتين.
أضيفي الدقيق بشكل تدريجي إلى خليط البيض وحركي المزيج بالسلك اليدوي.
أسكبي اليانسون المطحون والحب مع نصف كاسة السمسم وحركي المكونات لتصبح عجينة متماسكة.
حمّي الفرن وادهني القالب بالزبدة ومن ثم أسكبي المزيج فيه وأدخليه الى الفرن إلى أن يصبح جاهزاً.