سرايا -  

 سرايا - المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2
زيت زيتون – ملعقة أكتيفراي
كمون – ملعقتان صغيرتان
بابريكا – ملعقتان صغيرتان
بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة
كركم – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة – ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة – ربع ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
لتحضير البطاطس المقلية:
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة – 3
ملح – بحسب الرغبة
بابريكا – بحسب الرغبة
أعشاب إيطالية – بحسب الرغبة
زيت نباتي – ملعقة أكتيفراي
طريقة العمل
1- لتحضير الشاورما: في وعاء صغير، ضعي زيت والكمون والبابريكا والبهارات المشكلة والكركم والثوم البودرة والقرفة والملح والفلفل الأسود.
2- أخلطي المكونات جيداً.
3- ضعي شرائح الدجاج واخلطي حتى تتغطى بالكامل.
4- أدخلي الخليط إلى الثلاجة لساعة.
5- ضعي الشاورما في أكتيفراي إكسبرس واطهيها لـ15 دقيقة أو حتى تنضج.
6- لتحضير البطاطس المقلية: ضعي شرائح البطاطس في أكتيفراي.
7- أسكبي ملعقة الزيت وأغلقي الغطاء.
8- إقلي البطاطس من 36 إلى 38 دقيقة حتى تنضج.
9- أخرجي البطاطس ونكهيها بالملح والبابريكا والأعشاب الإيطالية.