سرايا -  سرايا - المقادير
- لحم العجل : 1 كيلو (مفروم ناعم)
- الخبز العربي : 6 أرغفة (سميك / أو حسب الحاجة)
- طماطم : نصف كيلو
- البصل : 2 حبة (حجم متوسط)
- الثوم : فصّان
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت النباتي : نصف كوب (مخلوط بالقليل من الماء لدهن الخبز)

الخطوات 
- ضع الطماطم مع البصل والثوم في محضرة الطعام
- ونخلط حتى يتشكل لديك خليط ناعم
- نضع اللحم المفروم بطبق الخلط، ونضيف بودرة الثوم والبصل و البهار المشكل والملح والفلفل الأسود
- نضيف دبس الرمان على اللحم المفروم
- نصب خليط الطماطم فوق اللحم المفروم
- نخلط اللحم المفروم مع خليط الطماطم
- نقوم بفتح الخبز
- وتفرد اللحمة بداخله
- ندهن الخبز بالزيت المخلوط مع الماء
- يخبز بالفرن لمده 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ويقدم ساخناً