سرايا -

سرايا - المكوّنات

قشدة - 3 أكواب
بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة - 6 حبّات
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ثوم مقشّر ومقطّع إلى نصفين - فصّ
جبن غرويير مبشور - كوب
جامبون حبش - 6 شرائح

طريقة العمل

1- ضعي كوبين من القشدة في قدرٍ على نارٍ متوسّطة واغليهما.

2- أضيفي البطاطس، الملح والفلفل الأسود واطهي المكوّنات لثلاث دقائق إضافية.

3- إفركي صينية فرن بالثوم المقطّع ثمّ ضعي البطاطس والقشدة فيها مع طبقة الجامبون.

4- أسكبي الكوب المتبقّي من القشدة فوق طبقة البطاطس ثمّ وزّعي الجبن.

5- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 30 دقيقة حتّى تصبح البطاطس طريّة.

6- أتركي الغراتان 10 دقائق ليبرد قبل أن تقدّميه.