سرايا - تنصح اخصائية التغذية ربى مشربش عدم اخذ المكسرات والمشروبات الغازية للتسلية بكميات كبيرة أثناء الرحلات العائلية.
واضافت بانه يمكن الاستغناء عن هذه المسكرات واستبدالها بالبسكويت المملح وأقراص الارز والبوشار.
وقدمت مشربش نصائح مهمة للشوي أثناء الرحلات ومنها:
- غسل أسياخ الشوي قبل الاستخدام خوفا من التسممات الغذائية.
- استخدام الاسياخ الخشبية للشوي، وغسلها بالماء أيضا قبل الاستخدام.
- عدم تتبيل الدجاج واللحوم قبل فترة طويلة من الذهاب الى الرحلة وتركها خارج الثلاجة، مشيرة الى انه من الافضل ان ان يتم تحضير اللحوم او الدجاج في المنزل وحفظها في الثلاجة واستخدامها مباشرة للشوي.
وحذرت المشربش من الاجزاء "المحروقة" على اللحوم اثناء الشوي لانها تسبب السرطانات مثل سرطان الثدي وسرطان القولون.
واضافت ان جلد الدجاج ووجوده على الشوي يزيد من كمية الدهون في الجس.