06-11-2017 01:29 PM
سرايا - تقع العديد من الحوادث داخل المطبخ، حيث تجري عمليات الطبخ باستخدام النار والأفران الساخنة، بالإضافة إلى وجود السكاكين والأوات الحادة، التي يمكن أن تتسبب بإصابات غير متوقعة.
وللحفاظ على سلامة أفراد المنزل، لا بد من اتخاذ بعض الإجراءات الضرورية، والتي تحمي من الإصابات الخطيرة. وفيما يلي أهم هذه الإجراءات، بحسب موقع ذا سبروس الإلكتروني:
1- إبقاء الأطفال والحيوانات خارج المطبخمن الضروري إبقاء الأطفال والحيوانات الأليفة خارج المطبخ بشكل دائم، وخاصة أثناء عمليات الطبخ وتحضير الأطعمة. فالطفل يمكن أن يؤذي نفسه في حال دخول المطبخ، دون انتباه والدته.
2- ارتداء الأحذية والملابس الآمنةتستخدم ربة المنزل سكاكين التقطيع والأدوات الحادة في المطبخ، وفي حال سقوط هذه الأدوات على القدمين، يمكن أن تتسبب بجروح خطيرة، لذلك لا بد من ارتداء الأحذية والملابس المناسبة.
3- تجنب الاستعجال في المطبخالاستعجال في إجراءت الطبخ يمكن أن يؤدي إلى العديد من الحوادث، لذلك تنصح ربة المنزل بالتريث، وأداء الأعمال بهدوء.
4- استخدام القفازاتمن الضروري استخدام القفازات الخاصة بحمل أواني الطبخ الساخنة، فغالباً ما تنتج الحروق عن حمل هذه الأواني دون وسائل مناسبة.
5- التحريك بعيداً عن الجسدعند تحريك وصفات الطعام على النار، يفضل أن يكون ذلك بعيداً عن الجسد، لأن الأطعمة والسوائل المتطايرة يمكن أن تسبب بحروق خطيرة.
6- إتقان استخدام السكاكينالسكاكين من أخطر الأدوات في المطبخ، لذلك يجب أن تتعلم ربة المنزل طريقة استخدامها بالشكل الصحيح.
7- تنظيف البقع بشكل فوريفي حال انسكبت بعض بقع الطعام أو الشراب في المطبخ، ينصح بتنظيفها بشكل فوري، حيث أن هذه البقع يمكن أن تكون سبباً بالحوادث.
8- الحذر من البخاريمكن أن يكون البخار خطراً تماماً كالسوائل الحارّة، لذلك يجب الحذر عند التعامل مع البخار في المطبخ.
9- تعلم كيفية إطفاء الحرائقمن الضروري أن تتقن ربة المنزل كيفية استخدام طفاية الحريق، حتى تكون قادرة على التعامل مع أي طارىء في المطبخ
.10- لا تغادري المنزل أثناء الطهيعند طهي الأطعمة على النار، ينصح بشدة بعدم ترك المنزل، ومراقبة عملية الطبخ إلى حين الانتهاء منها.