سرايا - هناك العديد من طرق عمل الشاورما المنزلية، التي تعتبر أفضل من الشاورما الجاهزة المشبعة بالدهون. إليكِ طريقة مميّزة وسهلة لعمل صينية شاورما بالفرن.

مقادير صينية شاروما بالفرن:

2 ملعقة صغيرة بابريكا

2 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل

1 ملعقة صغيرة بهارات

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة ملح

¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

⅛ ملعقة صغيرة شطة بودرة

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 كيلو ونصف دجاج بدون جلد مقطع شرائح


طريقة تحضير صينية شاروما بالفرن:

1- في وعاء كبير ضعي كل التوابل والملح وقلبيها، ثم أضيفي زيت الزيتون واخلطي جيداً.

2- ضعي الدجاج في خليط التوابل، وقلبيه جيداً.

3- ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل (على الأقل 3-4 ساعات.)

4- سخني الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت.

5- ضعي الدجاج في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.

6- أخرجي الشاورما في الفرن وقديمها مباشرة مع الخبز أو حتى الأرز.