سرايا - الزعفران ليس مجرد نوع من أنواع التوابل المخصصة فقط لتحضير الأطباق المالحة، بل بإمكانك إضافته إلى أطباق الحلويات المتنوعة للحصول على طبق حلويات مختلف ومميز. إليكِ طريقة بسيطة وشهية لعمل كيكة الزعفران بالحليب.


مقادير كيكة الزعفران:

1 مغلف كيك فانيلا جاهز

1/3 كوب زيت

1 كوب ماء

3 بيض

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

مقادير التغطية:

1 مغلف كريمة خفق بودرة

1 كوب كريمة خفق سائلة باردة

1 علبة حليب مبخر

1 1/2 كوب حليب

3/4 كوب حليب مكثف محلى

1/2 ملعقة صغيرة زعفران

طريقة تحضير كيكة الزعفران بالحليب:

1- ضعي الزيت، والبيض، والحليب والماء في وعاء، ثم أضيفي خليط الكيك الجاهز، واخفقي المكونات بالخفاقة الكهربائية حتى تختلط مع بعضها البعض.

2- ادهني صينية الخَبز بالزيت النباتي، ثم اسكبي فيها خليط الكيك.

3- ضعي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.

4- أخرجي الكيك من الفرن، واتركيه جانباً ليبرد مدة 30 دقيقة.

5- ضعي الكريمة السائلة والبودرة في وعاء، واخفقيها حتى يتضاعف حجمها.

6- وزعي الكريمة على وجه الكيك، ومن ثم ضعيه في الثلاجة.

7- في وعاء على النار اسكبي الحليب المبخر، والحليب المكثف المحلى والحليب السائل، وأضيفي الزعفران، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.

8- عند التقديم، قطعي الكيك، ومن ثم اسكبي حوله صوص الزعفران واستمتعي بألذ حلى.