سرايا - شتاء وهو من النباتات الشتوية الغنية بالعناصر الغذائية التي تساهم في علاج العديد من الامراض وتعزز صحة الجسم، ومنها الفيتامينات والمعادن والالياف ومضادات الاكسدة، وهو ما يجعل من البقدونس من اهم النباتات التي يمكن استخدامها لتحسين وتعزيز الصحة.

يحتوي البقدونس على المكونات التالية:
• زيوت طيارة واهمها: مركب الايبول ومركب الميرستسين والفيوروكومارين والفلافونيدات.
• الفيتامينات: كفيتامين سي الذي يعادل في نسبته بالبقدونس، 4 مرات اكثر مما نجده في الليمون، اضافة الى فيتامين أ وفيتامينات ب2 وب3 وب6.
• الحديد.
• الكلوروفيل.

ويمتاز البقدونس فوائد صحية في الشتاء نستعرضها معا فوائد البقدونس في الشتاء في موضوعنا اليوم.


• تحسين عملية الهضم:
تكمن اهمية البقدونس في كونه واحدا من النباتات المفيدة جدا للجهاز الهضمي، كونه يلين المعدة ويساعد في التخلص من الامساك والغازات فضلا عن كونه فاتح للشهية.

• صحة الكبد:
يسهم تناول البقدونس بشكل مستمر في تنشيط وافراز العصارة الصفراء من الكبد وهي مهمة لهضم وامتصاص الدهون الموجودة في اللحوم ما يسهم هضمها.

• القلب وفقر الدم:
يعتبر البقدونس علاجا طبيعيا لفقر الدم، كما يساعد على توسيع الاوعية الدموية وتجديد الشعيرات الدموية الدقيقة في القلب وبالتالي يعزز صحة القلب تجاه الامراض.

• امراض الجهاز التنفسي:
تساعد الزيوت الطيارة الموجودة في البقدونس على علاج امراض الجهاز التنفسي والوقاية منها، كالربو واضطرابات الجهاز التنفسي.

ويعد عصير البقدونس عاملا فاعلا في علاج التهابات الشعب الهوائية، ويمكن تحضيره بغلي البقدونس في الماء مدة 10 دقائق ثم شربه عدة مرات في اليوم لتنقية وتطهير الجهاز التنفسي.


رائحة الفم الكريهة:
وهي تحصل نتيجة تراكم البكتيريا والفيروسات في الفم وكذلك تسوس الاسنان والاصابة ببعض الامراض كالسكري وغيرها، ويمكن التخلص من رائحة الفم الكريهة بتناول البقدونس المنعش.

• الكلى والمثانة:
لمن يعانون من اوجاع في الكليتين والمثانة ومجرى البول، يمكنهم الاعتماد على البقدونس الذي اثبت فاعلية كبيرة في التخلص من هذه الالام.

• انقاص الوزن:
فضلا عن مزاياه الصحية المذكورة اعلاه، فان فوائد البقدونس في الشتاء تشمل ايضا انقاص الوزن والتنحيف، نظرا لقدرته الكبيرة على حرق الدهون والشحوم المتراكمة في الجسم خاصة في مناطق البطن والخصر والارداف والتي تعد من الدهون الصعبة.