سرايا - بالصور طريقة عمل خبز الموز، و هي الطريقة الغربية الشائعة لتحضير كيك الموز الذي يسمى خبز الموز ، و يتم تناولها على الإفطار أو مع الشاي و القهوة أوقات العصر و المساء . و لتحضير هذا الخبز المميز

المكونات:
4 حبات موز ناضجة ، كوب سكر مطحون، بيضتان ، 1/2 كوب زيت كانولا ، ملعقة صغيرة فانيلا ، 1/2 كوب كريمة حامضة ، كوبين دقيق لجميع الأغراض ،
1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر ، 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ، 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب .

على درجة حرارة 350 فهرنهايت ، و يدهن قالب الفرن بشكل مستطيل لتحضير قالب خبز الموز الذي يكفي 10 أشخاص ،
1 .يتم تسخين الفرن مسبقا
بحجم 9 X5 إنج.
2 .يتم هرس الموز بعد تقشيره، و يوضع في وعاء و يهرس بإستخدام خفاقة كهربائية لتسهيل الأمر ، أو يتم استخدام شوكة للهرس.

حتى تتكون عجينة سائلة متجانسة.

3 .تخلط المكونات السائلة معا
4 .تقاس المكونات الجافة ( الدقيق و البيكنغ صودا و الملح و السكر و التوابل ) و تخلط معا لتكوين عجينة خبز الموز .
5 .تضاف المكونات الجافة إلى المكونات السائلة و تخلط معا
6 .تسكب العجينة في صينية الفرن و تخبز لمدة 25-30 دقيقة.
7 .يبرد خبز الموز قبل أن يخرج من قالب الفرن ، و يقطع و يقدم كشرائح .