سرايا - الكولاجين من المواد الضرورية للحفاظ على الجسم وحمايته من الشيخوخة المبكرة، فهو المسؤول عن قوة الشعر والأظافر وحماية البشرة من التجاعيد، غير أنه يحمي القلب، ويقي من هشاشة العظام، ويمكن أن يحصل الجسم على الكولاجين من خلال تناول بعض الأطعمة التي تحفّز إنتاج الكولاجين في الجسم بشكل أكبر، ومن أبرز هذه الأطعمة:

1. الخضراوات الحمراء: كالطماطم، البطاطس الحلوة، والفلفل الأحمر الحلو، بحيث تحتوي هذه الخضراوات على مادة الليكوبين، وهي مادّة مضادة للأكسدة، وتلعب دوراً كبيراً في تنشيط وتحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم، كما تزيد من نسبته.



2. الأسماك: كالتونة والسلمون، فهي تحتوي على نسبة جيدة من الكولاجين بالإضافة إلى غناها بمادّة الأوميغا 33 التي تعمل على زيادة نسبة الكولاجين التي يتم إنتاجها داخل الجسم.

3. الخضراوات الورقية: كالسبانخ فهي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين "ج" الذي يعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين في الجسم وزيادة كميته.

4. الفاكهة برتقالية اللون: كالبرتقال، الجزر، فهي غنية بفيتامين "أ" الذي يلعب دوراً كبيراً في تجديد مادة الكولاجين في الجسم وبناء الخلايا التالفة.

5. التوت الأحمر: له دور كبير في زيادة إنتاج الكولاجين في الجسم.

6. الحمضيات: كالليمون، البرتقال، الجريب فروت والبوملي، فهي أيضاً تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين وزيادة نسبته في الجسم.

7. الثوم: يعتبر من أكثر الأطعمة الغنية بالكولاجين، بالإضافة إلى دوره الكبير في تحفيز إنتاجه داخل الجسم.

8. الصويا: ومنتجاتها ومن أهمها زيت ولبن الصويا.