سرايا - المقادير

- السبانخ : 4 اكواب (مفروم خشن)
- جبنة الفيتا : كوب (مفرومة)
- الأفوكادو : 2 حبة (مقشر ومقطع أنصاف)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- جبن موزاريلا : كوبان (مبشور)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (طرية)
- خبز التوست : 8 شرائح


طريقة التحضير

1. اهرسي الأفوكادو واخلطيه مع السبانخ والثوم وجبن الفيتا في محضرة الطعام وتبليه بالملح والفلفل.

2. أضيفي للمزيج زيت الزيتون بالتدريج أثناء الخلط.

3. أضيفي جبن الموزاريلا وقلبي حتى تتمازج المكونات.

4. إدهني خبز التوست بالزبدة ثم وزعي خليط السبانخ بالأفوكادو على خبز التوست كل 2 مع بعض.

5. سخني مقلاة على النار المنخفضة وضعي الساندويشات لتتحمص لمدة 3 دقائق من الجهتين وتصبح ذهبية وتذوب الجبنة.

6. قدميها ساخنة.