سرايا - أواني الطهى من الأدوات المنزلية المكلفة، كما أن كل قطعة تقتنيها لمطبخك تنشأ بينك وبينها علاقة خاصة، ولكن تلك الأدوات معرضة بشكل كبير للتلف، في هذا المقال سنعرض لك بعض النصائح للحفاظ على أواني المطبخ خاصتك.

1. استخدام نار هادئة عند الطهي.

2. تجنب تسخين مقلاة التيفال وهي فارغة.



3. استعمال ملعقة خشبية حتى لا تُسبب خدوشا للأواني التيفال.



4. استعمال ملعقة سليكون حتى لا تسبب خدوشاً للأواني السيراميك والجرانيت.

5. تجنّب تقطيع الطعام داخل الأواني.

6. تجنب استعمال السلكة الخشنة في تنظيف الأواني.



7. تجنب استعمال مساحيق جلي قوية مثل الكلور، أو مزيل الدهون، ويُفضل استعمال الماء والصابون.

8. غسل الأواني بالماء الفاتر، وعدم وضع الماء البارد في الأواني التيفال والسيراميك وهي ساخنة.



9. عند تحمير الطعام يُفضّل دهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت أو الدهن وليس بكمية كبيرة.