سرايا - المقادير
- البطاطس : 8 حبات (متوسطة الحجم، مبشورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم، مفروم)
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- روزماري : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقتان صغيرتان
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة ونصف
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير

1. في إناء اخلطي البطاطس مع البصل والبيض والدقيق والبيكنج بودر والروزماري والملح والفلفل وعصير الليمون.

2. على نار متوسطة سخني الزيت فى مقلاة .

3. ضعي حوالي 3 ملاعق كبيرة من خليط البطاطس فى المقلاة وإضغطي عليها بوسطة ملعقة حتى تأخذ شكل البان كيك.

4. طهى لمدة 3 – 4 دقائق على كل وجه حتى تصبح هشة وذهبية اللون.

5. تصفى على ورق المطبخ.

6. كرري العملية مع باقى الخليط