سرايا - نقدّم لك وصفة الكريب بالدجاج الشهية والسريعة لتقدميها على طاولتك الرمضانية.

مقادير الكريب لست وجبات:

- نصف لتر حليب
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
- ملح حسب الرغبة
- خميرة
- دقيق حسب الخليط

مقادير الحشوة:
- نصف كيلو صدر دجاج
- زيتون أخضر مقطّع
- بصلة مفرومة
- مكعب كنور
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز

مقادير الصوص:
- 3 حبات طماطم مبروشة
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
- رشة ملح
- رشة فلفل أبيض
- 3 ملاعق زيت
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس


طريقة الحضير:
1- نخلط مقادير الكريب جيداً حتى يصبح الخليط سائلاً ونخبز الكريب في المقلاة.
2- نسلق صدور الدجاج بالماء والملح، ونصفيها ونفتتها.
3- نشوّح البصلة مع الزيت وقليل من الفلفل الأسود والملح ومكعب الكنور، ثمّ نضيف الزيتون الأخضر ونترك الخليط يبرد، ثمّ نضيف الدجاج والمايونيز ونخلطهم.
4- لتحضير الصوص نضع المقادير في قدر على النار ونتركها حتى تشتد قليلاً.
5- ندهن الكريب بالصوص ثم نضع حشوة الدجاج ونلفها على شكل رول لنحصل على الكريب بالدجاج.