سرايا - المقادير

- للحشوة :
جبن كريمي : عبوة (طرية)
سكر : تلت كوب
الفانيليا : ملعقة صغيرة
كريمة الخفق : 2 كوب
رقائق الشوكولاته : كوب
- مقادير الطبقات :
خليط كيك الفانيلا الجاهزة : عبوة
قهوة : نصف كوب (اسبرسو)
سكر : ربع كوب

- للتزيين :
الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير
1. قطعي الكيك إلى شرائح مربعة متوسطة الحجم

2. ضعي في طبق بايركس نصف كمية الكيك المقطع

3. اخلطي قهوة الاسبرسو بالسكر حتى يذوب ثم وزعي نصف الكمية على الكيك


لتحضير الحشوة :

4. اخلطي الجبن الكريمي مع الفانيلا والسكر بالخفاقة الكهربائية على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج
كريما وناعما

5. أضيفي الكريمة واخفقي جيدا حتى يصبح الخليط خفيفا و هشا

6. أضيفي رقائق الشوكولاتة و اخلطي حتى تمتزج مع الكريمة

7. صبي نصف كمية خليط الكريمة فوق الكيك المشرب بالقهوة

8. ضعي باقي كمية الكيك فوق الكريمة لعمل طبقة أخرى

9. وزعي النصف المتبقي من الكريمة فوق طبقة الكيك الأخرى

10. غطي الطبق بالورق البلاستيك و ادخليه الثلاجة لحين التقديم

11. قبل التقديم انثري الكاكاو بواسطة مصفاة على الوجه و قطعيها و قدميها