سرايا - الحلويات الشهية التي ترغبين بتقديمها لأولادك وأفراد العائلة تتطلب بعض المهارة في التحضير، وفي هذا الإطار، اختار لك اليوم موقع انوثة وصفة تحضير دونات بالفرن، فما رأيك بتجربتها؟
المقادير:
5 أكواب من الطحين
كوبان من الحليب السائل
ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة
3 ملاعق صغيرة من الخميرة الفوريّة
كوب ونصف من السكر الأبيض
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا
ربع ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير:
إبدئي أولاً في تذويب الزبدة مع الحليب الدافئ في وعاء متوسط الحجم.
في وعاء مختلف، إمزجي السكر والطحين والخميرة والملح مع بعضها البعض، إلى أن تتجانس المكوّنات في ما بينها.
ثم أضيفي إليها الحليب والفانيليا والزبدة، وقلّبها جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة سميكة وليّنة في آن واحد.
بعد ذلك، ضعيها جانباً مع الحرص على تغطيتها لمدة ساعة قبل استعمالها.
بعدها، على سطح مالس، رشي القليل من الطحلن وابدئي بفرد العجينة ثم قطّعيها إلى قطع دائرية وشكّلي منه شكل الدونات.
بعد انتهاء العجينة، حضّري صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ووزّعي الدونات داخلها، وأدخليها إلى الفرن على حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
بعد انتهاء خبزها، أخرجيها من الفرن وزيّنيها بالكريما او الخلطة المخصصة لها، وقدّميها لضيوفك وأولادك وأسرتك.