سرايا - المقادير
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- السبانخ : 300 غراماً (مفروم)
- جبن فيتا : 175 غراماً (مفتت)
- صفار البيض : 2 حبة
- صنوبر : 6 ملاعق كبيرة
- زبيب : 4 ملاعق كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1- ننقع الزبيب في ماء دافئ.

2- نضع ملعقة طعام زيت زيتون في مقلاة ونضيف الثوم حتى يذبل، ثم نضيف السبانخ مع الملح والفلفل الأسود ونشوحهم حتى تذبل السبانخ، ثم نرفع الخليط ونصفيه جيدًا من الزيت.

3- في نفس المقلاة نضع ملعقتين زيت زيتون ونحمص الصنوبر، ونضيف السبانخ والزبيب "بعد تصفيته" ونحرك المكونات لتندمج معاً.

4- نطهو المزيج مدة دقيقتين ثم نتركه جانباً ليبرد.

5- نسخن الفرن للدرجة 180 مئوية.