سرايا - المقادير
- لحم مفروم : 500 غراماً (ناعم)
- الشوفان : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ربع ملعقة صغيرة


طريقة التحضير
1. اخلطي اللحم المفروم مع البيضة والشوفان في وعاء حتى تمتزج المكونات.

2. أضيفي الملح والبهارات والفلفل الأسود وبودرة البصل والقرفة.

3. شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم.

4. ضعي كرات اللحم في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

5. اشوي كرات اللحم بالفرن على حرارة 350 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

6. قدميها ساخنة إلى جانب طبق من السلطة أو الشوربة.