سرايا - لمقادير
- جبن كريمي : عبوة (طري)
- الزبدة : 8 ملاعق كبيرة (طرية)
- السكر البني : كوب
- سكر : نصف كوب (أبيض)
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- رقائق الشوكولاته : 2 كوب (مذوبة)
- طحين : كوب ونصف
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة ونصف
- الشوفان : 3 اكواب
- الجوز : كوب (مفروم خشن / اختياري)


طريقة التحضير

1. اخفقي الجبن الكريمي والزبدة والسكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي.

2. أضيفي البيض والفانيلا واخففي.

3. أضيفي الشوكولاتة المذوبة واخلطي حتى تتجانس المكونات.

4. اخلطي الطحين مع البيكنج صودا في وعاء.

5. أضيفي الجوز والشوفان واخلطي ثم أضيفي المزيج لخليط الزبدة والبيض والسكر والجبن.

6. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.

7. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

8. بطني صينية الفرن بورق الزبدة.

9. اصنعي كرات من خليط الكوكيز بحجم حبة الجوز وضعيها في الصينية بشكل متباعد.

10. أدخلي الصينية الفرن لمدة 10 دقائق ثم أخرجي الصينية واتركي الكوكيز ليبرد مدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً.