سرايا - المقادير
- البطاطس : 3 اكواب (مسلوقة ومهروسة)
- جبنة شيدر : كوب (مبشورة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- شطة بودرة : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب ونصف (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
طريقة التحضير
1. اخلطي البطاطس المهروسة مع الثوم والشطة وجبنة الشيدر حتى تمتزج المكونات وتتماسك.

2. اصنعي كرات من الخليط ثم غطسي الكرات بالبيض المخفوق ثم الكعك المطحون حتى تتغلف.

3. صفي الكرات على صينية مبطنة بورق الخبز واشويها بالفرن حتى تتحمر.

4. انثري جبنة البارميزان على الوجه وقدميها