سرايا - المكوّنات

معكرونة بيني- 500 غرام

ثوم مهروس- فص

كريمة طبخ- كوبان

ملح- ملعقة صغيرة

فلفل أسود- رشة

فلفل أبيض- رشة

زنجبيل مبشور- نصف ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا مبشور- نصف كوب

جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- صفي المعكرونة بعدها من السوائل ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
3- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم والزنجبيل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
4- زيدي كريمة الطبخ ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج ثقيل القوام.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان ثم قلبي بتأن حتى تتجانس المكونات قبل التقديم.