سرايا - تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل دجاج كوردن بلو، نقدم لكِ من المطبخ الفرنسي هذه الوصفة بشكل بسيط وسهل التحضير، جربي أيضاً
طريقة عمل ساندويتش الدجاج بالبارميزان.
مقادير طريقة عمل دجاج كوردن بلو :
2 فيليه صدور دجاج
ملح
فلفل أسود طازج مطحون
2 شريحة مارتديلا
½ 3 أوقية جبن موزاريلا
دقيق
3 بيضات
فتات الخبز
زيت للقلي
طريقة عمل دجاج كوردن بلو :
1.افتحي فيليه الدجاج نصفين رقيقين غير منفصلين.
2.تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
3.احشي الدجاج بالمارتديلا والجبن ثم أغلقيه.
4.اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم في البيض وفتات الخبز.
5.حمريها بالزيت الساخن.