سرايا - تعرفي معنا بخطوات سهلة وبسيطة، طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بالجبن، نقدم لكِ وجبة عشاء بشكل جديد ومختلف عن المعتاد من المطبخ
الأمريكي، جربي أيضاً طريقة عمل مكعبات السوشي.
مقادير طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بالجبن :
باوند بطاطس مسلوقة
صفار بيض
½ كوب دقيق أبيض
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
5 - 6 أصابع جبن موزاريلا، مقطعة أنصاف
بقسماط فتات خبز
زيت للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس المحشوة بالجبن :
1.اهرسي البطاطس واتركيها تبرد قليلاً ثم أضيفي صفار البيض والدقيق. أضيفي البقدونس للخليط ثم تبليه بالملح والفلفل وقلبي جيداً حتى يتشكل العجين. أدخلي العجين البراد لمدة 20 دقيقة.
2.شكلي كرات من خليط البطاطس ثم احشيها ببعض الجبن، اغمسي الكرات في بقسماط فتات الخبز، ثم حمريها في الزيت الساخن.
3.صفي الكرات باستخدام المناشف الورقية قبل التقديم.