سرايا - نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بهارات شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية بأسرع وأسهل خلطة وأطيب طعم وألذ مذاق مقدم من عطار زمان ، تابعوا المقالة للتعرف على مكونات الخلطة وطريقة تحضيرها .

المكونات:

نصف كيلو من الشرائح الرقيقة من اللحم .
ربع كوب من عصير الليمون .
ربع كوب من الزيت النباتي .
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
نصف ملعقة كبيرة من السبع بهارات .
نصف ملعقة صغيرة من الملح .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل .
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل .
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة .
5 حبات من الهيل .
3 أوراق من الغار .
حبتين من جوزة الطيب .
عودين من القرفة .
نصف بصلة .
فصين من الثوم المفروم .

طريقة تحضير بهارات شاورما اللحم على الطريقة اللبنانية

توضع جميع المكونات في وعاء كبير عدا اللحم وحب الهيل وعيدان القرفة وحبتين جوزة الطيب .
تخلط المكونات مع بعضها البعض جيدا .
يتبل اللحم بالخلطة جيدا ويوضع معها حب الهيل وعيدان القرفة وحبتين جوزة الطيب ، ثم توضع بالثلاجة لمدة 4 ساعات كي تمتص جميع المكونات ، بعد ذلك تكون جاهزة للاستعمال .