سرايا - المكوّنات

توست طري - كيس

زبدة مذوّبة - 100 غرام

حليب بودرة - كوبان

سميد - ثلاثة أرباع كوب

سكر - 7 ملاعق كبيرة

ماء - 5 أكواب

جبن موزاريلا مبشور - 200 غرام

قطر جاهز للتقديم - بحسب الرغبة

فستق حلبي للتقديم - بحسب الرغبة

زهر الليمون للتقديم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- فتّتي التوست وضعيه في وعاء.

2- أضيفي إليه الزبدة المذوّبة وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
3- أسكبي نصف الكمية في صينية فرن واتركيها جانباً.
4- أخلطي في قدر الحليب، السميد السكر والماء.
5- ضعي القدر على حرارة متوسّطة وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
6- زيدي الجبن وقلّبيمن جديد ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- أسكبي مزيج الحليب فوق طبقة التوست ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من التوست.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
9- عند التقديم، أسكبي القطر على الوجه وزّني الصينية بالفستق الحلبي وزهر الليمون.