سرايا - 3 x عدد فص ثوم مهروس

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون

3 x معلقة كبيرة نعناع (مفروم)

1 x كيس مكرونة (مسلوقة)

1 x معلقة صغيرة زعتر

1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كوب كريمة لبّاني

1 x رشة فلفل أسود مطحون (أو حسب الرغبة)

1 x رشة كزبرة جافة مطحونة

½ x كوب جبنة بارميزان

½ x كوب كزبرة خضراء (مفروم)

¼ x كوب شبت (مفرومة)

الطريقة:-

فى إناء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب حتى يصفر لونة.

ثم نضيف جميع التوابل والأعشاب ونقلب حتى تفوح الرائحة.

ثم نضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم ترفع من على النار فور الغليان.

تتبل بالملح والفلفل ثم نضيف لها المكرونة ونقلب ثم تغرف فى طبق التقديم ويوزع فوقها الجبن المبشور وتقدم .