سرايا - المقادير

3 ملاعق دقيق

3ملاعق شوفان

3ة ملاعق لبن بودرة

بصلة بيضاء صغيرة

فص ثوم

مرقه دجاج

ملح وفلفل وكمون

طريقة التحضير

اقلى البصل مع الثوم وفلفل حار مجفف

ضعي معهم كوب من المرق

اخلطي بالخلاط الدقيق والشوفان واللبن مع كوب من المرق

ضعي الخليط بالكامل في إناء للطهي على النار (إذا شعرت أنها ثقيلة ضيفي فنجان ماء صغير)

قلبيها مع رشة فلفل وملح وكمون حتي تنضج ثم زينيها بالجرجير

قدميها دافئة مع خبز أو قطع دجاج محمرة.