حرية سقفها السماء

وكالة سرايا الإخبارية

إبحــث في ســــرايا
الثلاثاء ,26 نوفمبر, 2024 م
طباعة
  • المشاهدات: 12043

نصائح لـ "قلي السمبوسة" في رمضان دون امتصاص الكثير من الزيت

نصائح لـ "قلي السمبوسة" في رمضان دون امتصاص الكثير من الزيت

نصائح لـ "قلي السمبوسة" في رمضان دون امتصاص الكثير من الزيت

11-05-2019 03:15 PM

تعديل حجم الخط:

سرايا - نظرًا لأهمية السمبوسة على مائدة رمضان، نقدم أبرز نصائح لـ قليها دون أن تمتص الكثير من الزيت، كما أشار لها موقعي foody shoody وwikihow .

حيل لقلي السمبوسة دون أن تمتص الكثير من الزيت:

- يجب أن يكون الزيت ساخنا جدًا حتى تقلى السمبوسة وتحصلي على اللون الذهبي سريعًا دون أن تتواجد في الزيت طويلًا وتمتص المزيد منه خلال القلي الطويل.

- يجب أن تغلق السمبوسة جيدا قبل تحميرها لأن تواجد أي فتحات بها يعمل على تفكك العجين وخروج الحشو منها ويجعلها تمتص الكثير من الزيت.





- كما يجب الانتباه لعدم لف شريحتين من السمبوسة في القطعة الواحدة لأن سماكة العجين تجعل امتصاص الزيت أكثر.

- من الممكن أن تغطس السمبوسة في القليل من اللبن حتى تبلل من جميع الجهات ثم توضع لتقلي في الزيت الساخن فورًا وهو ما يجعلها تحمر سريعًا دون امتصاص الكثير من الزيت.

- السمبوسة المحضرة بعجينتها الأصلية من الأفضل أن تتم تسويتها بالطريقتين التاليتين تجنبًا لامتصاص المزيد من الزيت:




-. من الممكن أن تخبز في الفرن الساخن لمدة ربع ساعة ثم تخرج ليتم تحميرها سريعًا في الزيت المغلي وهو ما يمنعها من امتصاص الكثير من الزيت خلال القلي.

-. من الممكن أن تدهن السمبوسة بخليط من الزيت واللبن وتدخل لتخبز في الفرن وهو ما يجعل لونها ذهبي وكأنها مقلية بالزيت.








طباعة
  • المشاهدات: 12043

إقرأ أيضا

الأكثر مشاهدة خلال اليوم

إقرأ أيـضـاَ

أخبار فنية

رياضـة

منوعات من العالم